酒业的新“店商”打法:B端首推,C端首选


一、品效合一的打法是品牌主的最爱追求,新店商打法是品效合一的最好路径,以战养战,以战教战。

成长型企业最想要的一种营销打法就是能实现品效合一,品效合一指的是既能实现销售转化,又能解决品牌传播,只做销量,形成不了品牌,没有明天.

只做品牌传播,投的少没有效果,投的多,锅里没米,而且赌性太强。

对于酒类行业,如何找到品效合一的打法,经过多个服务酒类服务的实践经验,融合服务其他行业的打法。

新店商模式是最适合社交属性、高价值的品类与行业,比如白酒行业、茶行业等。

酒类行业的特性就是对品牌要求高,品质是基础,社交属性太强,圈层文化重,产品价值高,高关注度行业,要求前置资源投入大。

行业的属性倒逼不能只会做高大上的空军轰炸打法,雷声大雨点小,有认知无认购,最后养肥了广告商,自己却死掉。

销量从哪里来,销量从渠道里来,产品只有进入渠道才能变现。

作为白酒行业,线下渠道是销量来源的主战场,线下渠道终端包含烟酒店、餐饮店、品牌商自建的体验店、异业店的改造等。

做品牌的底层逻辑就是解决消费者的认知,品牌就是消费者认知变现的产物。

实现的路径首先是确定我是谁,我长什么样,我有什么价值,我能帮助你解决什么问题,然后通过什么媒介载体去最快速度大的去告诉用户,让用户记住它,购买的时候能想起它。

线下销量=终端销量*终端家数,优秀伟大的白酒企业都是千名经销商,百万级的销售网点,亿级的消费者,品牌在终端推消费者买的过程形成。

新店商的打法就是通过B端触达C端,通过对C端的运营,实现对C端的认知教育(产品、品牌、企业)和销售转化,达到消费者心中首选,指名购买,非买不可,买了还买。


二、深度分销优在2B的分销,劣在2C的动销。

传统的深度分销(F(品牌商)—B(经销商)B(终端)-C(消费者))是通过厂家触达到经销商,经销商在触达到终端,终端触达C端,三级环节完成交易闭环。

招商难,铺货难,动销更难,动销是三级环节中最难的问题,是困扰品牌商与经销商的魔咒,动销是市场能否持续发展的关键。

品牌商的运作模式要么只触达到B端,通俗的讲,只管杀,不管埋;只管生,不管养。

只触达B端,属于品牌商懒汉种田的模式,给个底价,一切靠经销商自由运作,市场的发展则完全依靠经销商的运营能力与在当地的渠道资源及实力。

经销商在市场的发展推进过程中占主导,碰天收,遇见大商则王,遇见小商则亡,市场上的实际情况,一般招不来大商,除非品牌力很强的厂家。

要么触达B端,不仅种树,而且还栽苗,育苗,壮苗。

触达B端,品牌商会派人与经销商一起协同做市场,完成终端开发、终端建设、终端管理等市场动作。

深度分销的动作只完成经销商到终端的分销,却没有实际解决动销,以致于很多老业务做市场的三板斧,开网点,做压货,搞推广。

产品达到终端,货铺下去,交易结束,就以为万事大吉,没有任何后续动作,这种打法一般会出现三个月到半年的虚假繁荣现象,之后就会面临大面积终端滞销。

没有去深度去运营C端,与消费者产生互动,解决消费者的认知,实现消费者心中首选,主动购买,形成正循环。

三、什么是新店商?

新店商是深耕B端做销量,运营C端做品牌。

现在主流市场打法,要么做终端,要么做圈层营销,不做B端,就没有抓手, B端是放大器。

不做C端,没有用户,用户是点燃器,只围绕C端做圈层,很快遇见天花板,毕竟每个人的资源是有限的,同时,圈层相对封闭性。

如何结合,唯独就是新店商模式。

核心思想是赋能B端,服务C端,实现B端首推,C端首选,通过B端连接C端。

通过系列化的手段完成对C端运营,实现对C端的认知教育(产品、品牌、企业)和关系建立,激活B端。

BC端相互反哺,实现B端推荐更积极,C端消费更乐意,达到心中首选,指名购买,非买不可,买了还买。

新店商解决动销,品牌认知力、店主推荐力、终端的表现力,缺一不可。

决定产品在终端动销的因素:品牌的认知力、店主的推荐力、产品在终端的表现力。

品牌的认知力是指消费者对品牌的熟悉程度,体验感觉的好坏,对品牌的评价,愿意不愿意尝试性购买或持续购买,消费者的购物决策是选择自己相信(个人偏好、亲身体验、别人推荐、广告宣传)。

店主的首推,门店做的生意都是周边社区生意,大部分都是熟人与半熟人的关系,店主本身自带信任状,门店的生意干的时间越久,生意越好,店主本身的信任背书就越强。

所以,只要厂家人员得到店主的认同,客情关系越强越深,店主就会第一推荐,只要店主愿意推荐,就会产生销售,客情程度决定推荐强弱。

产品在终端的表现力指如何在第一时间引起消费者的注意,激起兴趣,产生欲望,形成购买,即使是目标性的购买,到达门店后,受店内的影响也很有可能发生变化,更换之前的目标品牌。


四、如何做新店商?

1、新店商升级改造传统店,使其场景化媒体化。

新店商打法首先改造升级传统的烟酒店,改变产品在烟酒店的形象。

通过品牌的衍生品(比如:原料瓶、衡水老白干的地缸、李渡的国宝窖池、凤城老窖的木海)。娱乐化的体验表演(摇一摇酒瓶,龙卷风,满天星)。

可感知的卖点提炼(老白干的干枣香)、宣传物料的个性化应用,引起消费者在店内的注意与兴趣,提高到店的转化率。

品牌体验店要从纯粹的产品交易场所变为产品展示、品鉴体验、品牌推广、社交娱乐集多种功能的商务平台,搭平台,聚粉丝。

2、新店商赋能B端扩入口,运营C端有出口。

烟酒店接货的逻辑:其一、能卖—产品是否能动销。

其二、利大—利润空间是否有足够有诱惑力。

其三、服务—后期有没有配套的动销手段帮其做动销。

其四:客源—能否通过卖这个产品带来增量,增加用户。

其五:地位—通过合作与支持,能否提升自己的行业地位。

只有了解到烟酒店老板的痛点,并能解决老板的痛点,老板才愿意配合,出口决定入口。

新店商要改变传统品牌商与终端的交易关系,博弈关系,要成为烟酒店的生意顾问,智慧助手,帮助烟酒店成长做大。

消除老板的顾虑与担心,让终端店老板心甘情愿的贡献出背后的资源,彼此要成为命运共同体,利益共同体。

抱团取暖,发挥各自的优势,,发挥出1+1大于2的效果,共创价值,共享美好。

3、新店商打通线下社群线上三度空间,成为立体化烟酒店。

让烟酒店三店合一,线下一个实体店,搭平台,强体验,聚粉丝,做交易;社群一个空间店,强互动做黏性;线上一个云店。

真正实现数字化时代的转型升级,让店老板快速成为数字化时代的新物种。

从品牌商的角度讲,通过一物一码与云店技术实现渠道利润的重新分配,控盘分利,使营销费用的投放更精准,整个价盘更稳定。

总结:新店商打法是基于用户导向,坚持利原则,从用户角度,改造与升级店内场景,重塑厂商店关系,打通线上网路社群三度空间,实现品效合一。

后续:

新店商是一套系统性的打法,从单店的空白、开发、激活、签约、升级到N店的滚动发展再到品牌的流行度,都有一系列具体的落地动作做配套,今天这篇文章先讲一个框架,后面会有每个具体动作打法的拆解。


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