职业指导
发布时间:
2023-05-26点击次数:
77
中华人民共和国成立之前,我国白酒工业发展比较缓慢,生产技木和设备落后,酿酒工人的劳动强度很大。建国初期我国白酒总产量只有10.8万吨,1985年我国白酒总产量达380余万吨,2001年中国白酒产量为420万吨,2003年中...
[全文]
发布时间:
2023-05-25点击次数:
4
今年以来,“淄博烧烤”的热度一直高居不下,像极了眼前越来越高的气温。尤其“五一”过后,夜市、烧烤、大排档更是很多人享受夏天的热门地。
随着夏季到来,白酒整体消费减少、品牌竞争加剧,加之渠道库存压力、终...
[全文]
发布时间:
2023-05-25点击次数:
12
这次中亚峰会,中亚五国总统联袂来访,举世瞩目。这次国宴的酒水单,有点意思。总体而言,品种全、高大上。其中,稠酒是什么酒呢?
01
稠酒是什么酒
稠酒是陕西陕北特色的农家自酿酒。久为人们传唱的“热腾腾的...
[全文]
发布时间:
2023-05-24点击次数:
48
江西省地处华中,酒文化历史非常悠久,自然资源丰富,但江西省的白酒无论产量还是市场容量都比较小,与江西相邻的安徽、湖南、湖北三省都有白酒入选“中国名酒”,也都有多个白酒获得《国家优质白酒》称号。而江西白...
[全文]
发布时间:
2023-05-24点击次数:
1
到胡姬酒肆唐朝人爱喝酒,酒文化在唐朝深入社会各个阶层,但对于格调比较高的权贵和士人阶层来说,一般都会去“胡姬酒肆”享受特色酒文化服务。
在唐朝,由于国家的强大和经济上对周边各国的一家独大,吸引了很多外...
[全文]
发布时间:
2023-05-24点击次数:
3
白酒是大家都耳熟能详的,它以粮食谷物作为原材料,经过一道道复杂的工序,发酵成一壶壶沁人心脾、芬芳香甜的白酒。白酒于民间生活便极富烟火气,几乎是“无酒不成席,无酒不成欢,无酒不成礼”。辞旧迎新、婚丧嫁...
[全文]
发布时间:
2023-05-17点击次数:
2
在中华民族五千年的历史长河中,酒文化一直占据着重要地位,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒作为中华民族历史和精神文化的载体,在国人心中有着不可撼动的地位。
中国是酒的故乡,白酒伴随了中国人一生的成长...
[全文]
发布时间:
2023-05-17点击次数:
2
平时大家喝酒的时候,不知道有没有特别的留意到,白酒一般都是标的500ml左右装,也就是一斤;但是红酒的瓶子一般都会大一些,基本都是750ml装,为什么在容量上会有这样的区别呢?下面我们来了解一下,涨涨知识!
01...
[全文]
发布时间:
2023-05-17点击次数:
7
中国酒的起源问题,历史上出现了很多说法。由于中国酿酒起源早于文字问世,所以,有文字记载的酿酒信息只能对更早时期的情况进行追溯性的猜测,因而这种猜测就难免带有传说及臆想的成分。
中国古文明形成一个惯例,...
[全文]
发布时间:
2023-04-27点击次数:
18
1、气候因素
气候要素也同水和土壤要素一样,会通过多种路径对白酒的酿造带来影响,并最终在白酒风味得到体现。不过整体而言,酿造所在区域的气候状况比水和土壤更具影响力,因为气候决定了温度、湿度、降水这三个变...
[全文]